Modern Kanton mutfağının dünyaca ünlü restoranlarından, Londra merkezli ve Michelin yıldızlı Hakkasan, Mayıs ayında Bodrum’da kapılarını yeniden açıyor. Mandarin Oriental, Bodrum içerisinde yer alan Hakkasan, Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koyu olan Cennet Koyu’nda modern Kanton mutfağının leziz yemeklerini nefes kesici Ege Denizi manzarasıyla buluşturuyor.
Hakkasan Bodrum, ödüllü menüsüne eklediği birçok yeni lezzetle tüm yaz boyunca hizmet verecek. Taze istiridye, kaplan karides, ıstakoz mango salatası, ton balığı tartar, tarak crudo, kral yengeç gibi deniz ürünleri ve üç sos ile servis edilen Hakkasan Deniz Ürünleri Tabağı restoranın öne çıkan yeni lezzetleri arasında yer alıyor. Siyah trüf sos ile servis edilen marine edilmiş Supreme tomahawk bifteği ve baharatlı Asya soslu Çin Man Tou, çıtır bütün ıstakoz, Alaska kral yengeci bacakları ve ızgara Moğol usulü kuzu pirzola bu yazın favorisi olacak diğer lezzetlerden.
Konukların vazgeçilmezi olan Hakkasan‘ın ödüllü Pekin ördeği ise lezzet dolu bir akşam yemeği vadediyor. Yumuşak eti ve çıtır derisi ile Hakkasan’ın başarısının sırrı olan bu eşsiz imza yemeği isteğe bağlı olarak Beluga havyarı ile servis ediliyor. Tatlılar arasında ise beyaz çikolata muslu, yuzu lor ve bademli kekli Spikey Limon, Earl Grey aromalı çikolatalı fındıklı dumplingler ve alakart tatlı bölümündeki lezzetlerin beş mini versiyonunu içeren görsel olarak çarpıcı Hakka Tabağı yer alıyor.
Bodrum’un guletlerinin yapıldığı özel malzemelerden ve detaylardan esinlenerek tasarlanan Hakkasan Bodrum, konuklarını nefes kesen deniz manzarasının tadını çıkarabilecekleri ana yemek alanı, bar, lounge ve yarı kapalı alanda yer alan üç yuvarlak masada ağırlıyor. Hakkasan, Bodrum estetiği, unutulmaz bir Asya mutfak deneyimi ve modern Çin kültürü dokunuşları ile birleşerek yereli ve globali bir araya getiriyor.
Hakkasan’ın benzersiz lezzetlerine Haziran ayında Cuma ve Cumartesi, Temmuz ve Ağustos aylarında ise Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşamları en sevilen parçaları çalacak olan DJ Aksak’ın müziği eşlik ediyor. Mandarin Oriental, Bodrum içerisinde yer alan Hakkasan, haftanın her günü 19.00- 23.30 saatleri arasında servis vermektedir. Bar ise 01.30’a kadar açıktır. Bu eşsiz lezzetleri deneyimlemek için Hakkasan.com adresinden, +90 (252) 311 26 49 numaralı telefondan Mandarin Oriental, Bodrum’un restoran rezervasyon ekibiyle iletişime geçerek, mobod-hakkasan@mohg.com adresine e-posta göndererek veya @hakkasanbodrum Instagram adresinden rezervasyon yapabilirsiniz.
http://www.milesanddrives.com okurları için bilgi notu :
Hakkasan
2001 yılında Londra’da kurulan, Amerika Birleşik Devletleri, Orta Doğu, Hindistan, Asya ve Avrupa’da çok sayıda restoranı bulunan Hakkasan’ın Londra’daki her iki restoranı da Michelin yıldızı almaya hak kazanmıştır. Hakkasan, konuklarına dünya standartlarında bir gastronomi deneyimi sunmaktadır. Ballı Izgara Şili Levreği ve Çıtır Ördek Salatası gibi zamansız fakat yenilikçi özel lezzetler yaratmak için en iyi malzemeler ve uzman geleneksel teknikler kullanılarak hazırlanan menüsü, özgün Kanton mutfağının modern bir yorumudur. Hakkasan, canlı, ilgi çekici ve etkileyici bir atmosfere sahiptir. Başlangıçta ünlü iç mimar Christian Liaigre tarafından tasarlanan mekan, şu anda dünya genelinde Hakkasan restoranlarında görülen modern etnik stili temsil etmektedir. Hanway Place ve Mayfair’de orijinal Londra restoranlarının açılmasından bu yana, marka küresel çapta genişlemiştir. Şubeleri arasında Miami, Abu Dabi, Mumbai, Doha, Las Vegas, Şangay, Dubai, Bodrum, Riyadh (2022 yazında), İstanbul (2022 sonunda) ve Muscat (2023 sonunda) yer almaktadır.
Hakkasan Bodrum
Mandarin Oriental, Bodrum’da şu adreste sizleri bekliyor:
Göltürkbükü Mahallesi 314. Sokak No. 12/1
48400, Bodrum, Muğla, Türkiye
Web sitesi: https://hakkasan.com/bodrum/
Facebook: https://www.facebook.com/HakkasanBodrum/
Instagram: https://www.instagram.com/hakkasanbodrum/