Mandarin Oriental, Bodrum, sürdürülebilirlik alanındaki çalışmalarını uluslararası sertifika ve doğrulamalarla desteklemeyi sürdürüyor.
Resort, Global Sustainable Tourism Council (GSTC) kriterlerine uygun Sürdürülebilir Turizm Sertifikası, Green Key sertifikası ve Forbes Travel Guide Responsible Hospitality VERIFIED™ doğrulamasını alarak çevre odaklı yaklaşımını uluslararası ölçekte tescilledi.
Bodrum Cennet Koyu’nda faaliyet gösteren resort, sürdürülebilirliği operasyonlarının temel unsurlarından biri olarak konumlandırıyor. Bu kapsamda tek kullanımlık plastiklerin yerine bambu bazlı ürünler kullanılıyor, sıcak su ihtiyacı güneş panelleriyle destekleniyor ve yeşil çatı sistemleriyle enerji kaybı azaltılıyor.
Su yönetimi de tesisin sürdürülebilirlik uygulamaları arasında yer alıyor. Arıtma sistemiyle günlük 650 ton su sulama amacıyla geri kazanılırken, ters ozmoz sistemiyle günlük 2.800 ton temiz su üretilerek tesis genelinde kullanılıyor.
Resort ayrıca atık yönetimi, çalışan eğitimleri, yerel ve sürdürülebilir balıkçılık uygulamaları ile bölgenin biyolojik çeşitliliğini gözeten peyzaj çalışmalarıyla çevresel etkisini azaltmayı hedefliyor.
Gıda tedarikinde yerel üreticilerle çalışılırken, tesis arazisindeki asırlık zeytin ağaçlarından elde edilen ürünler de restoranlarda değerlendiriliyor.
Mandarin Oriental, Bodrum daha önce de Mavi Bayrak ve LEED sertifikalarını almış, Mandarin Oriental Hotel Group bünyesinde GSTC sertifikasını almaya hak kazanan ilk otel olmuştu. Resort, elektrikli transfer araçları ve buggy’ler, plastik kullanımını azaltan uygulamalar ve sorumlu tedarik politikalarıyla sürdürülebilirlik çalışmalarını uzun vadeli bir yaklaşımla sürdürdüğünü belirtiyor.
http://www.milesanddrives.com okurları için bilgi notu:
Mandarin Oriental, Bodrum
Mandarin Oriental, Bodrum; Bodrum Yarımadası’ndaki Cennet Koyu’nda, Ege Denizi’ne hakim 60 hektarlık alanda faaliyet gösteriyor. Toplam 122 oda, süit, villa ve rezidans seçeneği sunan resort; restoranları, 2.700 metrekarelik spa merkezi, özel plajları, alışveriş alanı ve etkinlik mekânlarıyla lüks konaklama hizmeti veriyor.
Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental Hotel Group, 28 ülke ve bölgede 45 otel, 15 rezidans ve 35 Exclusive Homes işletiyor. Yaklaşık 60 yıllık geçmişe sahip grup, Jardine Matheson bünyesinde faaliyet gösterirken, dünyanın farklı noktalarında yeni otel ve rezidans projelerini hayata geçirmeyi sürdürüyor.